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yán

盐 (形声。从卤,监声。本义食盐) 同本义 若作和羹,尔惟盐梅。--《书·说命下》 鲁盐漆丝。--《史记·货殖列传》 又如盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称盐”为盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法 (宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,

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食盐

shí yán

1.吃盐。 2.无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体,呈粒状或块状,味咸,是重要的调味剂和防腐剂,并可供药用和工业用。

岩盐

yán yán

1.地壳中沉积成层的盐,由古代海水或湖水干涸后形成。也叫矿盐。

大盐

dà yán

1.称山西解池所产之盐。 2.今指用海水熬制或晒制的盐。

盐湖

yán hú

指湖水中含盐度很高的咸水湖。分布在干旱地区。如中国青海的察尔汗盐湖、茶卡盐湖等。当湖中盐分达到饱和状态后,即沉淀为岩盐。

盐铁

yán tiě

1.盐和铁。亦指煮盐﹑冶铁之事。 2.见"盐铁使"。

盐场

yán chǎnɡ

1.制盐的场所。

盐务

yán wù

1.指经管有关食盐的事务。

盐税

yán shuì

1.政府对产销食盐所征的税。旧时称盐课。

盐土

yán tǔ

表层或土体中积聚有过多的可溶性盐类的土壤。在气候干旱、蒸发强烈、地势低洼、含盐地下水水位高的条件下形成。腐殖质含量低、含可溶性盐过高,不利于植物生长。通过排水、合理灌溉、种稻、种植绿肥等措施进行改良。在中国主要分布于华北、西北、东北的干旱半干旱地区以及东部滨海地区。

私盐

sī yán

1.与官盐相对。谓未纳盐税而私自贩运出售的盐。

盐枭

yán xiāo

1.旧指贩卖私盐的人。大多有武装。

盐井

yán jǐnɡ

1.为汲取含盐质的地下水用以制盐而挖的井。我国四川﹑云南诸省甚多。 2.盛盐卤的大木桶。

盐官

yán ɡuān

1.主管盐务的官员。始于汉代。

盐霜

yán shuānɡ

1.含盐分的东西干燥后表面上呈现的白色细盐粒。

井盐

jǐnɡ yán

打井汲取溶有盐质的地下水制成的食盐。我国四川、云南等地都有出产。

盐沼

yán zhǎo

水中含盐较多的沼泽。分布在内陆干旱地区或沿海地带。

盐巴

yán bā

1.方言。食盐。

盐卤

yán lǔ

1.盐的一种。亦泛指食盐。 2.即盐碱。 3.漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。 4.见"盐卤"。

石盐

shí yán

1.即岩盐。也称矿盐。

盐贩

yán fàn

1.古泽名。 2.贩卖食盐的人。

椒盐

jiāo yán

(~儿)把焙过的花椒和盐轧碎制成的调味品~排骨 ㄧ~月饼。

鱼盐

yú yán

1.鱼和盐。都是滨海的出产。 2.借指经营鱼盐的商人。

池盐

chí yán

1.从咸水湖采取的盐,成分和海盐相同。我国西北各地和山西省﹑内蒙古自治区等地出产很多。古时垦地为畦,引含盐分的池水沃之,称作种盐,水耗则盐成,即为池盐。

正盐

zhènɡ yán

1.宋制,场盐例由官收,各有定额,凡额内的盐谓之正盐,与额外之"浮盐"相对。

盐泉

yán quán

1.含有多量盐质的泉水。亦指含盐分甚多的矿泉。

盐铺

yán pù

1.盐店。

小盐

xiǎo yán

1.即硝盐。用碱土﹑硝土做原料﹐用水溶解所含盐分﹐过滤后熬成的小粒盐。

盐包

yán bāo

1.成包的盐。

盐店

yán diàn

1.售盐的商店。

盐法

yán fǎ

1.官府管理盐务所制定的政策法令﹑产销制度和有关则例。

盐工

yán ɡōnɡ

1.从事制盐的生产工人。

盐户

yán hù

1.以制盐为业的人户。

盐花

yán huā

1.盐霜;细盐粒。 2.指白细如盐之物。 3.指极少量的盐。

盐价

yán jià

1.亦作"盐贾"。 2.盐的价格。

盐民

yán mín

1.从事盐业生产的人。

盐区

yán qū

1.产盐地区。

盐赛

yán sài

运动竞赛的一种。以发现和挑选优秀运动员,组织或补充代表队,准备参加高一级比赛为目的。

盐商

yán shānɡ

1.经营食盐买卖的商人。旧时须纳税于官,官给票引,其引地需用之盐,即由他专卖。

盐滩

yán tān

1.用来晒盐的海滩。

盐政

yán zhènɡ

1.犹盐务。 2.指盐税。 3.指巡视盐务的官员。

盐汁

yán zhī

1.盐水,含盐份的汁水。

青盐

qīnɡ yán

1.盐的一种。多产于西南﹑西北各地的盐井﹑盐池之中。大而青白﹐故称。也称戎盐。 2.喻白雪。

撒盐

sā yán

1.喻降雪。典出南朝宋刘义庆《世说新语.言语》"谢太傅寒雪日内集,与儿女讲论文义。俄而雪骤,公欣然曰'白雪纷纷何所似?'兄子胡儿曰'撒盐空中差可拟。'兄女曰'未若柳絮因风起。'公大笑乐。" 2.喻飘柳絮。

咸盐

xián yán

1.即盐。

泻盐

xiè yán

见硫酸镁”(1000页)。

崖盐

yá yán

1.食盐的一种。

浮盐

fú yán

1.宋制,场盐例由官收,各有定额,额外所馀谓之"浮盐",与"正盐"相对。

赤盐

chì yán

1.赤色的盐。古代方士炼黄金的原料。 2.赤色的盐。古代西域等地出产的一种食盐。

盐坂

yán bǎn

1.指虞坂。在今山西省平陆县北中条山。传说伯乐逢骐骥困盐车于此。

盐板

yán bǎn

1.晒盐用的工具。

盐捕

yán bǔ

1.负责稽查缉拿贩卖私盐罪犯的部门或人员。

盐菜

yán cài

1.盐和蔬菜。 2.盐渍的蔬菜。

盐仓

yán cānɡ

1.贮盐的仓库。

盐藏

yán cánɡ

1.用盐腌渍起来,以便贮藏。

盐策

yán cè

1.征收盐税的政策法令。筴,同"策"。 2.盐务。

盐差

yán chà

1.派往各地办理盐务的官吏。

盐长

yán chánɡ

1.神话传说中的古国名。

盐抄

yán chāo

1.烧盐使用的一种工具。

盐钞

yán chāo

1.宋代官府发给商人支领和运销食盐的凭证◇称盐引﹑盐票。

盐车

yán chē

1.运载盐的车子。《战国策.楚策四》"夫骥之齿至矣,服盐车而上太行。蹄申膝折,尾湛胕溃,漉汁洒地,白汗交流,中阪迁延,负辕不能上。伯乐遭之,下车攀而哭之,解纻衣以幂之。"后以"盐车"为典,多用于喻贤才屈沉于下。

更多组词

盐酢盐鹾盐蛋盐道盐典盐丁盐蠹盐额

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盐湖盐铁盐场盐务盐税盐土盐枭盐井盐官盐霜盐沼盐巴

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食盐岩盐大盐私盐井盐石盐椒盐鱼盐池盐正盐小盐青盐